Een boerderij die zichzelf bleef
Drie generaties lang was dit een werkende quinta in het groene hart van Basto. We hebben er nooit een hotel van gemaakt — we openden simpelweg de deuren, één gerestaureerd huis tegelijk.
We hadden alles kunnen afbreken en iets nieuws kunnen bouwen. In plaats daarvan behielden we het graniet, de kastanjehouten balken en de oude wijnvaten in de kelder — en lieten we de boerderij ons leren gastvrij te zijn.
Oude woningen, met de hand bewaard
Elk van onze huizen was ooit iets anders — een schuur, een wijnkelder, het huis van de rentmeester. We restaureerden ze langzaam, met de hand, met gerecyclede materialen en meubels uit de streek, zodat de steen en het hout precies staan waar ze altijd hebben gestaan.
De strooschuur waar kinderen ooit speelden werd een ecologisch huis met muren van strobalen, kalk en zand. De wijnvaten werden bedden. Niets dat bewaard kon worden, werd weggegooid.
Teresa & Paulo
“Steek je handen in de aarde, voer de dieren en leef wat dichter bij het land.”
Wij wonen hier, op de boerderij, met onze familie en onze dieren. We bakken het brood, verzorgen de moestuinen, brengen de koeien bij schemering naar de wei en schenken de wijn na het donker. Als u bij ons verblijft, bent u geen reserveringsnummer — u bent een gast op een plek waar we van houden, en zo zullen we u behandelen.
Onze wens is eenvoudig: dat u wat langzamer en wat vriendelijker vertrekt, en uw terugkeer al aan het plannen bent.
Een zachtere vorm van toerisme
We zijn eerst een werkende boerderij, en pas daarna een plek om te verblijven. Die volgorde is waar het om draait.
Bewaard, niet vervangen
Ecologische restauratie met strobalen, kalk, gerecyclede materialen en regionaal vakmanschap — het karakter van de boerderij behouden in plaats van uitwissen.
Een echte werkende boerderij
Meer dan dertig barrosã-koeien in de wei, moestuinen, verse eieren en brood uit de oven — het trage ritme van het platteland, echt geleefd.
Geworteld in de streek
De wol, de vaten, het timmerwerk, de mensen — we werken met de ambachtslieden en families van Cabeceiras de Basto, en we nemen lokaal mensen aan en leiden ze op.
Stilletjes merkte de wereld het op
We zetten ons niet in om prijzen te winnen — maar de zorg voor het land en onze gasten is ruimhartig erkend.
De rest vertelt zich het best in persoon
Kom verblijven waar het platteland nog zijn eigen tijd aanhoudt — ontmoet de koeien, proef het brood en laat ons u de boerderij tonen waar we van houden.